Chá Wu: Té y burbujas en Providencia

Hace ya algunos años que esas exquisitas –¡Y hermosas!– bebidas llamadas Bubble Tea comenzaron a verse en las calles de Santiago. Popularizadas en un comienzo por la cadena “Big Bobba” –que de paso comento, amo con pasión–, cada vez existen más locales y restaurantes que ofrecen este bebestible. Muy de mi agrado fue cuando, un par de meses atrás, por allá en Octubre, caminando por Providencia, específicamente yendo hacia la entrada de Los Leones L6, me encontré con un hermoso local llamado “Chá Wu”.

Si desconocen lo que es el bubble tea, aquí les dejo un extracto de la definición provista por Wikipedia:

El té de burbujas o té de perlas, también conocido por su anglicismo bubble tea o también como boba, es una bebida de té dulce aromatizada inventada en Taiwán (...) Es frecuente que el té con burbujas contenga bolitas o perlas de tapioca llamadas boba de las que proviene su nombre. -Wikipedia

No fue difícil adivinar que se trataba de una tienda de té –Chá, en chino– y como posteriormente nos comentó la chica de la caja, una casa de té –“Wu”–. Desde un comienzo me pareció que la decoración del local era de lo más hermosa y acogedora ¡Realmente cada detalle está bien cuidado! ¿O acaso ustedes no se sentirían bienvenidos al ver este hermoso “Nice to meet U” en la pared?

Ahora bien, vamos a lo que nos convoca: el té. Ciertamente y más allá de lo acogedor y bien atendido que es Chá Wu, su variedad de té es, a mi parecer, de las mejores. Y más, porque cuentan con variedades de té que hasta ahora no había tenido la suerte de probar. Me refiero a las variedades “Cheese” que ofrece su carta. Sí, queso. También estaba un poco confundida al comienzo, pero al pedir uno de estos y encontrarme con una blanca capa espesa sobre el te y mezclarlo, solo puedo decirles que….¡Es exquisito! Raro y todo lo que quieran, pero vale muchísimo la pena probarlo, es definitivamente una opción novedosa y fuera de lo común.

Respecto a las demás variedades, todas exquisitas, podemos encontrar las siguientes: Té de Frutas, Milk Tea, Smoothie, Café, variedades especiales y agregados como bubbles, tapioca, entre otros. Si me dejan recomendarles una bebida de estas para comenzar a adentrarse en esto de los bubble teas, sería el Chocolate Milk Tea, un exquisito té con leche de chocolate y tapioca en el fondo ¡Delicioso y bello!

Apreciación final: Creo que la relación precio y calidad es balanceadísima. Vale mucho la pena pasar y consumir algo rico y bien preparado. Para nada es el típico café con formula “instantánea”. Un lugar agradable y con buena carta, de momento lo único de lo que carece es una variedad de pastelería/panadería más variada, pues el fuerte, de momento, es la cafetería. Por otra parte, algo que me encanta de las cadenas asiáticas es que cuentan con el sistema de "sellos" de cliente frecuente: te dan una tarjetita, y cada vez que compras, acumulas un sello y al alcanzar el máximo te llevas una bebida gratis ¿Existe algo que te haga sentir más querido?

Si vas pasando por Providencia o andas por alrededores, date una pausa y pasa por Chá Wu. No te vas a arrepentir, créeme.

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